23.05.2018

PostHeaderIcon 1.Секреты приготовления мяса.2.Необычные свойства кофе.3.Признаки болезни человека по ладони.4.Cуществуют ли разные типы пространства и времени?5.Новый ДНК-тест…6.Как мозг обрабатывает информацию?7.Магнитное поле черной дыры оказалось удивительно слабым.

Секреты приготовления мяса и мясных продуктов. 

1. Печень становится очень вкусной, если перед жаркой подержать ее 2-3 часа в молоке. Печенку жарят несоленой, иначе она станет твердой. 
2. С печени легко снять пленку, если опустить ее на минуту в горячую воду. 
3. Если жареная печень стала сухой и жесткой, ее нужно залить сметанным или сметанным с луком соусом, довести до кипения и при слабом огне тушить до тех пор, пока печень не станет мягкой. При подаче на стол печень надо полить соусом, в котором она тушилась. 
4. Если у говяжьих почек в соусе появился резкий неприятный запах, почки нужно отделить от соуса, промыть горячей водой, снова залить холодной водой и довести до кипения. Затем обжарить и соединить с вновь приготовленным соусом. 
5. Если пересолили азу или рагу, можно добавить в блюдо предварительно нарезанные и спассерованные свежие помидоры, будет не так ощущаться соль. 
6. Если пересолили мясо, нужно добавить в блюдо пресный мучной или масляный соус, который «заберет» в себя соль. К жареному мясу можно добавить сметану: для этого горячее пересоленное мясо кладут в посуду с холодной сметаной, остужают мясо и только потом нагревают (желательно на водяной бане). 
7. Отварная курица будет вкуснее, если, вынув из бульона, вы посолите ее, а затем положите в другую кастрюлю, накрыв крышкой или полотенцем. 
8. Сосиски не будут лопаться при варке, если их проколоть вилкой перед тем, как опустить в воду. 
9. Некоторые сорта копченой колбасы довольно трудно очищаются от кожицы. Но если вы положите колбасу на полминуты в холодную воду, тогда очистить ее не составит никакого труда. 
10. При отсутствии холодильника свежее мясо можно сохранить в течение суток, если завернуть его в тонкую ткань, смоченную уксусом.

_____________________________________________________________________________________________

Необычные свойства кофе.

1. Кофе как помощник при похудении. 
Черный кофе отличный блокатор аппетита. При диете кофе лучше пить с 12 до 17 часов,но не заменяйте чашечкой кофе обед или ужин это может привести к проблемам желудка. 
2. Кофе как борец с целлюлитом.
Отличным способом при борьбе с целлюлитом являются кофейные обертывания. Варим кофе,гущу наносим на проблемные места и оборачиваем пищевой пленкой для усиления термоэффекта,ждем 15 минут и смываем. Делаем эту процедуру 2 раза в неделю. 
Антицеллюлитный скраб из молотого кофе помогает избавится он целлюлита. Молотые кофейные зерна в месте с гелем для душа наносим на проблемные участки,ждем 15 минут и смываем. 
3. Кофе как помощник коже лица.
Маска из кофе, меда и сметаны дает отличный лифтинг эфект. Понадобится по 1 ч.л. кофейной гущи, сметаны, меда и 2 взбитых яичных взбитых белка. Смешиваем все ингредиенты и наносим на лицо на 20 минут, после этого смываем. 
Пилинг из кофе и меда. По 1 ст.л. молотого кофе и оливкового масла,1-2 ч.л меда. Нанести на лицо круговыми движениями на 1 минуту затем смыть. 
От мимических морщин поможет маска из кофе и банана. Размять половинку мякоти банана, добавить в неё 1 ч.л сливок и гущи кофе. Держать на лице 20 минут. 
Можно использовать скраб для проблемной кожи из 1 ч.л молтотого кофе и обычной мелкой соли. Смешивать их и наносить круговыми движениями на лицо, затем смыть и смазать лицо детским кремом. 
Отличным тонизирующим эффектом обладает мыло с кофейными зернами. 
4. Кофе как помощник темным волосам. 
Если у вас темные волосы потускнели нужно 0,5 литров кипятка и 3 ст.л. кофе. Заварите кофе, остудите, процедите и ополосните волосы после мытья. Средство проверенное, использовала летом, когда волосы потускнели и стали светлее. Результат сразу же после процедуры. 
5. Кофе как бронзат. 
Сделать кожу немного темнее поможет гуща кофе, которую нужно нанести на нужные зоны на 2-5 минут. 
6. Кофе как отбеливатель зубов. 
Немного отбелить зубы помогут немного молотого кофе и вода. Разведите кофе до кашицы и используйте как зубную пасту. 
P.S. Для всех процедур подходит только натуральный кофе.

______________________________________________________________________________________________

Признаки болезни человека по ладони. 

* Красные ладони говорят о поражении печени. Также стоит проверить печень, если ладони приобретают желтоватый оттенок. 
* Если краснеют только кончики пальцев, то стоит задуматься о своем пищеварении, насколько ваш ЖКТ справляется с возложенными на него функциями. 
* Красные пятна в области основания большого пальца указывают на проблемы с половыми органами. 
* Коричневые пятна с тыльной стороны кисти сигнализируют о возрастных нарушениях в пигментной окраске кожи и о том, что у вас есть проблемы с желчным пузырем. 
* Мраморный рисунок на ладонях свидетельствует о проблемах с вегетативной нервной системой. 
* Если кожа на кисти шелушится — это свидетельство недостатка витаминов А и D. Если же шелушение происходит крупными хлопьями, стоит подумать о грибке. 
* Холодные, как лед, руки просто кричат о том, что нарушено периферийное кровообращение, существует недостаток никотиновой кислоты (никотиновая кислота не имеет никакого отношения к курению и никотину, ее содержат молочные продукты, рыба, мясо, гречка, фасоль, грибы, капуста). 
* Если же ладошки горячие даже в зимнюю стужу, к сожалению это говорит не о пышущем здоровье, а о том, что ваша печень уже не справляется с со своей функцией очищения, не может деактивировать полученные лекарства, алкоголь и другие химические компоненты. 
* Если вам кажется, что по кистям ползают насекомые, так называемые «мурашки», стоит проверить эндокринную систему (кстати, эндокринная система очень широко представлена в ощущениях, связанных с руками — влажные руки заставляют задуматься о гиперфункции щитовидной железы, а сухие и бледные кисти указывают на гипофункцию. 
* Обладателям бледных кистей стоит проверить содержание гемоглобина в общем анализе крови. 
* Онемение кончиков пальцев, в особенности мизинцев, говорит о проблемах с сердечно-сосудистой системой, если немеют только большие пальцы могут настигнуть проблемы с дыхательной системой. 
* Когда начинают отчаянно чесаться боковые поверхности пальцев не стоит ожидать исполнения приметы, что руки чешутся к большим деньгам, скорее зуд говорит о заболеваниях кишечника. 
* Уплотнение кожи на указательных пальцах и некоторая грубость кожи в этих местах свидетельствует о проблемах с желчным пузырем. 
* Изменения формы суставов уже не заметит только ленивый, это явно деформации при артрозах, артритах, могут развиваться в запущенной стадии псориаза.

________________________________________________________________________________________________

Cуществуют ли разные типы пространства и времени? 

Одно из самых неинтуитивных следствий теории относительности Эйнштейна состоит в том, что не существует абсолютного пространства или абсолютного времени. Если спросить вас, где и когда вы находитесь, вы ответите. Но если мы с вами разойдёмся на большое расстояние, и я спрошу вас, где и когда, как вам кажется, нахожусь я, то наши с вами ответы не обязательно совпадут.Оказывается, в общей теории относительности не существует универсального метода определения пространства и времени (и расстояний) кроме того места, где находитесь вы. В результате у нас есть множество способов определять такие вещи, и именно с этим связан вопрос читателя: 
Я хотел бы увидеть ваше объяснение конформного времени и сопутствующего расстояния – что это такое, когда и как их используют по сравнению с привычными временем и расстоянием. 
Используя в обычной речи такие понятия, как «время» и «расстояние», мы делаем множество предположений, о которых очень редко задумываемся. 
Если вы считаете, что вы можете сообщить мне, что там, где нахожусь я, время дня равняется 10:05 утра, а нахожусь я от вас на расстоянии в 700 метров, вы можете не понимать, на каком основании вы уверены в своих оценках. Вы предполагаете, что наши с вами часы идут с одинаковой скоростью, что они происходят из одного места, в котором мы с вами согласовали значение времени, и что когда мы вновь сведём эти часы вместе, они также будут согласовываться друг с другом. Всё просто, не правда ли? 
Но это возможно, только если выполняются два важных условия: 
1. Ничего не двигается по отношению ко всему остальному. Если два объекта приобретают скорость друг относительно друга, они испытывают течение времени (и ощущение расстояния) по-разному. Нестабильные частицы, движущиеся со скоростями, близкими к скорости света, кажутся нам живущими дольше из-за растяжения времени, а космонавты на борту МКС, быстро двигающиеся вокруг Земли, стареют немного не так, как люди, находящиеся неподвижно на Земле. 
2. Пространство абсолютно плоское, чего никогда не бывает. Во Вселенной работает ОТО, а согласно ей существование материи и энергии означает, что пространство искривлено, и что часы идут с разными скоростями в зависимости от глубины погружения в гравитационное поле. Часы на верхушке Эмпайр-стейт-билдинг каждый год отстают на несколько микросекунд от часов у её подножия. 
Те же ограничения действуют и для расстояний: движение и кривизна пространства делают невозможным для наблюдателей в разных местах принять универсальный стандарт расстояний. Но для действительно больших расстояний начинает играть роль ещё кое-что: факт расширения самой ткани пространства Вселенной на космических масштабах. Мы уже не можем говорить о расстояниях между галактиками как о том, что можно измерить некоей согласованной линейкой, поскольку пространство между галактиками со временем расширяется. И это приводит к проблемам, когда мы начинаем говорить, к примеру, о самых отдалённых галактиках во Вселенной. 
Текущий космический рекордсмен по расстояниям расположен на красном смещении в 11,1 что означает, что за время существования Вселенной, 13,8 млрд лет с Большого взрыва, его свет дошёл до нас, побыв в пути 13,4 млрд лет. Но как далеко от нас эта галактика? Вы могли бы на основе времени, затраченного на путь, решить, что она находится на расстоянии в 13,4 млрд световых лет – но это вряд ли так. Когда свет, дошедший до нас, был испущен этой галактикой, она находилась не более, чем в двух млрд световых лет от нас. Благодаря расширению Вселенной мы, используя общепринятый стандарт измерений, можем сказать, что сейчас она находится в 32 млрд световых лет от нас. Универсальный стандарт расстояний тяжело определить в расширяющейся Вселенной, в которой расстояния меняются со временем. 
Так что одно из вводимых нами понятий при ответе на вопрос читателя – концепция разных типов расстояний. Он спрашивает нас об одном из них – о сопутствующем расстоянии. Это одно из моих любимых понятий: оно подразумевает, что расстояния во Вселенной изменяются из-за Хаббловского расширения, поэтому оно исключает расширение из вычислений. Это очень удобно для проведения симуляций формирования таких структур Вселенной, как звёзды, галактики, скопления и нити. Гравитация, конечно, вносит свою лепту, но и Вселенная всё это время расширяется. Зная, как сделать поправку расстояний на расширение, мы можем увидеть, как эволюционируют крупномасштабные структуры Вселенной. Визуально за этим наблюдать гораздо интереснее, чем следить за расширением Вселенной и пытаться различить во всём этом процесс формирования структур. 
Поскольку пространство и время неразрывно связаны в объединяющую их концепцию пространства-времени, нам необходимо новое понятие о времени, соответствующее каждому из новых понятий расстояний, которые мы изобретём. Временным партнёром сопутствующего расстояния и будет конформное время. Если бы мы могли волшебным образом мгновенно заморозить всё расширение Вселенной во всех местах, то конформное время соответствует тому, сколько световому лучу потребуется времени на путь из некоего места до вас. 
Для наиболее удалённой от нас галактики во Вселенной конформное время составит 32 млрд лет. Для воспринимаемого расстояния от Большого взрыва оно составит 46 млрд лет. И это несмотря на то, что от Большого взрыва до испускания света первой галактикой прошло 400 млн лет. На ранних этапах расширение Вселенной было таким быстрым – и результат этого ощущается и сегодня – что разница в 14 млрд лет конформного времени соответствует разнице в 400 млн лет «правильного» времени (того, которое мы называем просто «время»). 
Если рассуждать о событиях, происходящих на Земле, где ничего не движется со скоростями, близкими к световой и не меняется слишком сильно в гравитационном поле, то различные типы «расстояний» и «времён» будут совпадать. Но если говорить о расширяющейся Вселенной на космических масштабах, то правильное расстояние и правильное время могут быть не такими полезными и интересными, как сопутствующее расстояние и конформное время. И в следующий раз, когда вы увидите симуляцию Вселенной и увидите, что Вселенная не выглядит расширяющейся, имейте в виду, что симуляция проходит с использованием сопутствующих расстояний, хотя и может использовать правильное время. 
А когда вы услышите что-нибудь об очень удалённом объекте, находящемся от нас на расстоянии меньшем, чем 14 млрд световых лет, имейте в виду, что, скорее всего, речь идёт о сопутствующем расстоянии. Согласно нашим обычным, правильным линейкам, это расстояние, скорее всего, будет гораздо большим. Источник: geektimes.ru

_____________________________________________________________________________________________

Новый ДНК-тест поможет подобрать персональное лечение от рака.

FDA одобрило применение нового метода, который позволит подбирать индивидуальное лечение рака. Для этого будет достаточно выполнить единственный тест, охватывающий 324 генетические мутации и две геномные сигнатуры. 
Разные виды рака требуют различного лечения в зависимости от того, какими мутациями они вызваны. Однако до сих пор подробный анализ оставался недоступным для большинства пациентов. Именно поэтому тест, одобренный FDA, называют «прорывным» — он позволит находить эффективные методы лечения, основываясь на результатах одного анализа. 
Тест называется FoundationOne CDx. Он не первый в ряду так называемых «сопутствующих тестов», но ранее они лишь уточняли диагноз. Новый тест проверяет широкий диапазон из 324 мутаций, основываясь на выделенной из опухоли ДНК. В результате врачи могут подобрать индивидуальные методы терапии для каждого конкретного случая — например, комбинировать несколько препаратов. Точность анализа составляет 94,6%. 
Среди типов рака, с которыми работает FoundationOne, рак легких, кожи, прямой кишки,груди и яичников. По мнению экспертов, тест существенно облегчит жизнь онкологическим пациентам. Однако, вопреки некоторым утверждениям прессы, методы не «излечивает» рак сам по себе.
Свою помощь в борьбе с раком и другими тяжелыми заболеваниями может оказать искусственный интеллект. Методика глубокого обучения уже позволила найти природные аналоги некоторых препаратов, используемых для их лечения. В отличие от химически созданных лекарств, их природные заменители не оказывают побочного эффекта на организм. Источник: hightech.fm

_____________________________________________________________________________________________

Как мозг обрабатывает информацию? 

Короткие ответы на вопросы о мозге, механизмах памяти и восприятия, которые формируют нашу психику и делают нас людьми. 
Все мы живём не в объективной реальности, а в иллюзии, созданной нашим мозгом. Очень точной и полезной иллюзии. То, как именно она создаётся — один из главных вопросов науки последних десятилетий. В этой области остаётся ещё много вопросов, но многие загадки уже разгаданы. 
1. С помощью каких механизмов мозг воспринимает и использует информацию? 
Когда человек воспринимает что-либо, активизируются и связываются друг с другом пучки нейронов. Запоминание зависит от схемы активации нейронов: такая схема позволяет нам, к примеру, не задумываясь включать свет в знакомой комнате. Осознанные воспоминания, как и нерефлексивные механизмы поведения, записываются в виде определённого нейрохимического кода, но локализуются в разных участках головного мозга, причём последние относятся к более древним и глубоким слоям психики. Лишь некоторым нейронным схемам соответствуют мысленные репрезентации или внутренние образы, которые можно увидеть «перед глазами» и хорошенько обдумать. 
2. Есть ли разница между левым и правым полушарием? 
Такая разница есть, хотя она не сводится к различию между «творческим» правым и «логическим» левым полушарием. Левое полушарие в большей степени отвечает за речь, вербальное мышление и прогнозирование будущих событий. Правое — за пространственную ориентацию, невербальную память и восприятие настоящего. Яркое подтверждение межполушарной асимметрии мозга дали операции по рассечению коры двух полушарий (комиссуротомия). Но для большинства психических операций требуется согласованное действие обоих полушарий, а некоторые функции могут даже поменяться местами, ведь мозг — необычайно пластичная структура. 
3. Что такое пластичность мозга и для чего это качество нужно? 
Это способность мозга меняться и перестраивать свои внутренние структуры. Благодаря этой способности мозг может компенсировать повреждения, «перебрасывая» выполнение отдельных функций на неповреждённые области: в некоторых случаях человек может вести почти полноценную жизнь даже после утраты 90% неокортекса. Но свойство нейроплатичности проявляется и в более обыденном контексте — например, в процессе обучения. Вы учитесь чему-то и даже читаете эти строки только благодаря тому, что структура вашего мозга может меняться. 
4. Чем мужской мозг отличается от женского? 
Во-первых, объёмом серого вещества: у мужчин он, в среднем, несколько больше, хотя отдельные зоны больше развиты у женщин. Во-вторых, у мужчин, как правило, более развито правое полушарие и теменная кора — вероятно, поэтому они лучше справляются с пространственными операциями. У женщин же сильнее развита зона Брока, связанная с речью. Есть и различия, связанные непосредственно с половым поведением. Но в целом вариации в строении мозга между отдельными женщинами и мужчинами гораздо значительнее, чем различия между полами, поэтому говорить о «женском» и «мужском» мозге и отдельных видах интеллекта было бы некорректно. 
5. Правда ли, что возможности мозга задействуются только на 10%? 
Неправда. Каждая часть мозга выполняет какую-либо функцию, иначе она, скорее всего, отмерла бы в процессе эволюции — зачем зря тратить энергию на неработающий механизм? Конечно, не все отделы мозга работают одновременно: они активируются по мере необходимости. Кроме того, недостаток умственной деятельности может привести к атрофии отдельных клеток и усилить предрасположенность к болезни Альцгеймера. Но в целом мозг — целостная структура, в которой нет ненужных частей. Другое дело, что пользоваться ей можно с большей или меньшей эффективностью. 
6. Как кратковременная память соотносится с долговременной? 
В кратковременную память попадает информация от органов чувств, активизируя нейронные цепи во фронтальной и теменной коре. Здесь она сохраняется лишь около 30 секунд. Чтобы информация из кратковременной памяти перешла в долговременную, необходимо повторение. Если какой-либо стимул повторяется достаточно долго, информация консолидируется в гиппокампе и поддерживается нейронными соединениями, распределёнными по разным отделам мозга. В некоторых случаях информация может переходить в долговременную память без такого посредничества, поэтому люди с повреждением гиппокампа, к примеру, могут улучшать свои навыки вождения или рисования, хотя ничего не помнят о тренировках. 
7. Как культурные особенности влияют на восприятие? 
Мозг — не только биологическая, но и социальная структура: многие особенности психики непосредственно связаны с воспитанием и культурой. Считается, что представители «западных» культур воспринимают информацию, фокусируясь на её отдельных аспектах, а «восточные» культуры чувствительнее к взаимосвязям и контексту (отсюда выводится связь с индивидуализмом первых и коллективизмом вторых). Существуют даже корреляции между типом хозяйства (выращивание риса или пшеницы) и типом психических операций. На восприятие влияет и характер обучения, но все эти отличия достаточно специфичны. Между культурами есть отличия, но общего между ними, если говорить о психике, всё-таки гораздо больше. Источник: newtonew.com

_____________________________________________________________________________________________

Магнитное поле черной дыры оказалось удивительно слабым.

Черные дыры хорошо известны своим мощным гравитационным воздействием на материю, позволяющим им поглощать целые звезды и испускать в космос потоки материи со скоростью, близкой к скорости света. Однако магнитное поле в окрестностях одной из черных дыр, к удивлению исследователей, оказалось довольно слабым. 
Эта черная дыра диаметром около 60 километров, находящаяся на расстоянии 8000 световых лет от Земли и называемая V404 Лебедя, дала возможность впервые измерить с высокой точностью параметры магнитного поля, окружающего эти самые глубокие «гравитационные колодцы» Вселенной. Группа исследователей под руководством И. Даллилар (Y. Dallilar) с кафедры астрономии Университета Флориды, США, в результате анализа данных наблюдений, проведенных с использованием Большого Канарского телескопа, расположенного на Канарских островах, Испания, обнаружила, что магнитное поле вокруг черной дыры на самом деле примерно в 400 раз слабее, чем ожидалось. 
Эти измерения позволяют ученым глубже понять устройство и механизмы. функционирования магнитных полей черных дыр, проникая в тайны поведения материи в экстремальных физических условиях. Эти знания в дальнейшем могут быть использованы для расширения возможностей систем GPS навигации и усовершенствования конструкций ядерных реакторов. 
Эти измерения также могут помочь ученым разгадать загадку появления так называемых «джетов» черных дыр – потоков заряженной материи, извергаемых со стороны черной дыры и движущихся со скоростью, близкой к скорости света. Ранее ученые полагали, что эти джеты ускоряются в мощном магнитном поле черной дыры, однако теперь эта гипотеза требует пересмотра, отмечает Даллилар. 
Исследование опубликовано в журнале Science. Источник: astronews.ru

 

 

Мой электронный адрес

Если кто хочет со мной связаться, или есть какие то предложение, информации. Об пожеланиях, ошибках и.т.д.. Пишите, вот моя электронная почта:
alavka907@gmail.com

Свежие записи
Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр   Июн »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Архивы

Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр   Июн »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031